Türk mutfağının geleneksel tatlarını yaşatmak, nesilden nesile aktarılan asırlık tarifleri gün yüzüne çıkarmak ve kültürel gastronomi bilincini yaymak amacıyla bu yıl 21-27 Mayıs 2025 tarihlerinde İzmir Valiliği himayelerinde ve İl Müdürlüğümüz koordinasyonunda düzenlenen teması ‘’Türk Mutfağı Klasikleri“ olan Türk Mutfağı Haftası açılış töreni ve coğrafi işaretli ürün sunumlarının yapıldığı açılış etkinliği İzmir Valisi Sayın Dr. Süleyman ELBAN’IN teşrifleriyle gerçekleştirilmiştir. İzmir Kültür ve Sanat Fabrikasında gerçekleştirilen programa, İl Müdürümüz Sayın Dr. Sadık DOĞRUER, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Işınsu KESTELLİ, üniversiteler, turizm ve gastronomi sektörünün temsilcileri ile ziyaretçiler katılım sağlamışlardır.